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Sector porcino de Paraguay: recuperación y crecimiento

El sector porcino de Paraguay ha experimentado un notable crecimiento en los últimos años, tras superar una crisis que lo afectó tanto en mercados externos como interno. Según datos del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (SENACSA), las exportaciones de carne y menudencias porcinas de Paraguay alcanzaron un volumen de 5.616 toneladas entre enero…

El sector porcino de Paraguay ha experimentado un notable crecimiento en los últimos años, tras superar una crisis que lo afectó tanto en mercados externos como interno.
Según datos del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (SENACSA), las exportaciones de carne y menudencias porcinas de Paraguay alcanzaron un volumen de 5.616 toneladas entre enero y octubre de 2023, generando divisas por valor de USD 14.122.386. El principal destino de estas exportaciones es Taiwán, que representa el 67 % del total.

Este crecimiento se debe a una serie de factores, entre los que se destacan:

  • La recuperación de la capacidad de producción, que se vio afectada por la sequía y el conflicto bélico entre Rusia y Ucrania.
  • El aumento del consumo interno, que se triplicó en la última década.
  • La apertura de nuevos mercados, como Taiwán.

En este contexto, el presidente de la Asociación Paraguaya de Productores de Cerdos (APPC), Jorge Ramírez, afirmó que el sector se encuentra en pleno crecimiento y que las granjas de producción están en fase de aumentar la capacidad.

Este crecimiento representa una oportunidad para el desarrollo del sector porcino paraguayo, que tiene el potencial de convertirse en un importante proveedor de carne de cerdo a nivel internacional.

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Fuente: lanacion.com.py

Autor: Credicol